Guide de choix
Qu’est-ce que l’acier Corten ?
Le Corten est un acier conçu pour développer une couche d’oxydation protectrice lorsqu’il est exposé à des cycles d’humidité et de séchage. Sa couleur évolue du brun orangé vers des tons plus foncés.
Pendant la formation de la patine, des écoulements peuvent tacher les sols. Il faut donc choisir l’emplacement et protéger les surfaces sensibles.
Brasero plancha, grille ou cheminée
Certains modèles utilisent une plaque de cuisson autour du feu central. D’autres disposent d’une grille classique, d’une cheminée ou d’une chambre de cuisson plus fermée.
La plaque permet de créer plusieurs zones de température : très chaude près du centre et plus douce vers l’extérieur.
Une cuisine conviviale autour du feu
Le format circulaire ou ouvert permet aux invités de se réunir autour de l’appareil. La préparation devient visible et participe à l’expérience du repas.
Gardez toutefois un périmètre libre pour circuler et manipuler les accessoires en sécurité.
Installation et protection du sol
Le barbecue doit être placé sur une surface stable, incombustible et résistante aux taches. Les modèles lourds nécessitent une base capable de supporter leur poids.
Éloignez l’appareil des végétaux, clôtures et éléments sensibles à la chaleur.
Entretien de la plaque et du Corten
La plaque de cuisson doit être nettoyée puis légèrement protégée avec une huile alimentaire appropriée lorsqu’elle est froide. Retirez les résidus et évitez l’eau stagnante.
La patine du Corten fait partie de son aspect naturel. N’appliquez pas de produits non recommandés qui pourraient empêcher son évolution ou contaminer la zone de cuisson.
Questions fréquentes
Ce qu’il faut savoir avant de choisir
Le Corten continue-t-il à rouiller ?
La patine se stabilise progressivement dans de bonnes conditions, mais son évolution dépend du climat, de l’humidité et de l’exposition.
Peut-il tacher une terrasse claire ?
Oui, surtout pendant la formation de la patine. Prévoyez une protection ou un sol adapté.
Peut-on laisser un barbecue Corten dehors ?
Il est conçu pour l’extérieur, mais la plaque de cuisson et les accessoires demandent un entretien spécifique.
Le barbecue Corten fonctionne-t-il au bois ou au charbon ?
Cela dépend du modèle. Utilisez uniquement les combustibles autorisés par le fabricant.
